Je dois dire que le régime alimentaire Pierre Ducan n'a rien inventé de nouveau. Sa création est un ensemble redessiné de deux systèmes énergétiques non moins bien connus: les régimes Atkins, etc. Il est basé sur la consommation de produits avec une teneur élevée en protéines et une faible teneur en glucides.
Le régime était largement connu après le lancement du livre de Ducan "Je ne peux pas perdre du poids". La plupart du régime alimentaire a aidé à perdre du poids très rapidement. Et cela malgré le fait que des portions n'étaient pas nécessaires. C'était suffisant pour laisser certains produits.
Phases du régime Ducan
Accident vasculaire cérébral
L'étape la plus stricte qui active le processus de division des graisses. Cela implique le rejet des glucides et des graisses et son remplacement par des protéines.
Autorisé à manger:
- viande maigre;
- animaux d'animaux et d'oiseaux;
- Tous les types de poissons et de crustacés, l'exception est le poisson fumé à l'huile;
- protéine d'oeuf;
- Petits produits laitiers fermentés.
Gardez à l'esprit que ces produits ne peuvent être bouillis et cuits à la vapeur ou cuits. La friture dans l'huile est strictement interdite. Essayez également de limiter la consommation de sel. Et assurez-vous de manger du son d'avoine: au moins un cuillère et demie par jour.
Vous devez boire au moins deux litres d'eau par jour.
L'attaque dur en fonction du nombre de kilogrammes que vous souhaitez tomber. Le calcul de la durée est assez simple.
Pour perdre 10 kg, trois jours suffisent. Vous rêvez de vous débarrasser de 20 à 30 kg? Préparez-vous à 5 à 7 jours de consommation d'aliments protéinés. Eh bien, si vous tournez 60 kg ou plus, l'attaque prendra 10 jours, et c'est le terme maximum.
Alternance
La deuxième étape est un ensemble de régimes de protéines et de légumes protéiques. En plus des produits autorisés pendant l'attaque, vous pouvez désormais manger des légumes. C'est vrai, seulement en une journée et seulement ceux dans lesquels il y avait peu d'amidon.
Autorisé à manger:
- concombres, courgettes, citrouille;
- tomates, aubergine, poivre;
- Tous les types de chou, navet, radis, radis;
- champignon;
- oignon;
- asperge;
- haricots;
- céleri.
Vous pouvez les utiliser dans du fromage et les faire bouillir. Le Future est toujours interdit.
Pour perdre du poids plus rapidement, ne mangez que lorsque la faim devient vraiment forte.
Le scénario peut continuer jusqu'à ce que le poids souhaité soit atteint. En moyenne, la dernière alternance d'un à six mois.
Fixation
Comme son nom est clair, dans la troisième étape, nous résolvons ce que nous réalisons dans les deux premiers. L'essentiel est d'éviter le retour des kilogrammes jetés.
En plus des produits de la première et deuxième phase, vous pouvez manger un jour:
- 2 morceaux de pain;
- 100 g de fruits à l'exception des cerises, des bananes et des raisins;
- 40 g de fromage.
Les papes, le riz, les pâtes peuvent manger deux fois par semaine.
Un jour par semaine doit être effectué exclusivement par des protéines.
La durée de l'étape dépend du nombre de kilogrammes qui ont réussi à restaurer: tous les 10 jours, il est attribué.
Stabilisation
Dans la dernière étape, la nutrition régulière est autorisée à se conformer à deux règles:
- Ded uniquement des protéines un jour par semaine.
- Mangez trois cuillères à soupe de son d'avoine tous les jours.
En termes de durée, la quatrième étape n'a aucune restriction, et Pierre Dukan conseille de manger si constamment.
Ce dont vous devez vous souvenir
Les revues enthousiastes et les résultats visibles de la perte de poids ont l'inverse. Pour un fonctionnement complet, le corps a besoin de protéines, de graisses et de glucides. Et l'exclusion de la ration des deux derniers points entraîne des conséquences désagréables.
- Le manque de graisse est chargé d'aggravation de la peau et de l'état des cheveux, des problèmes avec le système cardiovasculaire et une violation de fond hormonal.
- Sans glucides, le cerveau commence à mourir de faim. Les vitamines et la carence en fibres conduisent à une faiblesse, une somnolence, des étourdissements et des maux de tête.
- Le corps commence à synthétiser les protéines et le glucose gras, commençant le processus de gluconéogenèse. Cela entraîne une charge supplémentaire dans le foie, les reins et les intestins, provoquant l'exacerbation des maladies chroniques et en provoquant de nouvelles.
- Le déséquilibre des nutriments peut provoquer une acidose métabolique, un état incroyablement dangereux du corps, ce qui conduit à une fonction rénale détériorée et parfois à une virgule.
En 2011, dans son étude, cela a été confirmé par l'édition française du Journal Des Femmes.
Si vous avez une excellente santé, le régime alimentaire de Ducan ne causera pas de dommages irréparables et des kilos supplémentaires partiront vraiment. Sinon, il vaut mieux rejeter le régime alimentaire.
Recettes pour l'attaque
Okroshka
Ingrédients
- 500 ml de Kefir Skim;
- 200 g de poitrine de poulet;
- 2 œufs;
- Le sel et les légumes sont destinés à la saveur.
Faire bouillir la poitrine dans de l'eau légèrement salée pendant 20-25 minutes. Mettez les œufs séparément: 7 minutes seront suffisantes.
Rincer les verts. Finez tous les ingrédients, sel et versez le kéfir.
Poitrines en kéfir
Ingrédients
- 1,5 kg de poitrines de poulet;
- 700 ml de Kéfir Skim;
- 2 gousses d'ail;
- 150 ml d'eau;
- Sel, poivre - au goût.
Rincez les seins de l'eau courante et placez une source de cuisson. Couper finement l'ail, mélanger avec le kéfir et verser les seins avec le mélange.
Cuire au four 1 heure à une température de 180 degrés.
Dessert de lait
Ingrédients
- 300 ml de lait;
- 25 g de gélatine;
- Substitut de sucre au goût;
- Vanillina ou autre saveur.
Dissolvez la gelée dans le lait comme indiqué dans l'emballage. Ajouter le substitut de sucre et la saveur.
Versez le mélange résultant dans les moules et laissez au réfrigérateur pour passer la nuit.
Recettes pour alterner
Pêcheur
Ingrédients
- 1 tête de poisson;
- 100 g de steak de poisson;
- 8 crevettes;
- 1 carottes moyennes;
- 1 ampoule moyenne;
- ½ citron;
- Ciiss, sel et poivre - au goût.
Faire bouillir le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 40 minutes). Coupez les légumes avec des cubes, ajoutez au bouillon et faites cuire encore 15 minutes. 5 minutes avant la fin, ajoutez des crevettes pelées.
L'expiration de la moitié du citron dans le méli-mélo, ajoutez la coriandre, le sel et le poivre finement hachés.
Paquet de courgettes
Ingrédients
- 1 courgette moyenne;
- 200 g de dinde hachée;
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre;
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 2 œufs;
- 1 petite ampoule;
- Sel, poivre et légumes - au goût.
Râper les courgettes dans une grande râpe. Ajouter le reste des ingrédients à la masse résultante.
Bien mélanger et placer une source de cuisson.
Cuire 50 minutes à une température de 180 degrés.
Mousse au chocolat à la vanille
Ingrédients
- 250 g de lait;
- 250 g de chèque de chalet écrémé;
- 30 g de gélatine;
- 1 cuillère à café de cacao;
- La vanillina et le sucre remplacent au goût.
Diluer la gelée dans le lait chaud. Versez le goût et remplacez le sucre et interférez avec la solution complète. Ajouter le cacao et le cacao de cacao et moudre la pâte avec un mélangeur.
Versez le mélange résultant dans les formes et placez-vous au réfrigérateur pendant 4 heures. Après solidification, vous pouvez décorer la mousse avec une pincée de cacao.
Recettes de consolidation et de stabilisation
Pureté fongique avec chou-fleur
Ingrédients
- ¼ de grandes ampoules;
- 2 gousses d'ail;
- 7 champignans moyens;
- ¼ tête de chou-fleur;
- 2 tasses d'eau;
- 2 tasses de lait;
- 1 ½ cuillère à soupe d'amidon de maïs.
Fermez les oignons fins et l'ail et le processus dans l'eau. Ajouter les champignons finement hachés, cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Pliez les oignons, l'ail, les champions et coupez le chou dans une casserole, ajoutez de l'eau, faites bouillir et cuire 10 minutes.
Mélanger le lait et l'amidon. Versez de la soupe bouillante et cuire 1 minute à feu doux.
Battez la soupe finie avec un mélangeur.
Poivre farci
Ingrédients
- 300 g de poitrine de poulet;
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- sel et poivre - au goût;
- 5 grands poivrons bulgares;
- 1 ampoule moyenne;
- 1 carottes moyennes;
- 50 g de pâte de tomate;
- 1 tasse d'eau.
Muela le sein, ajouter son son, le sel et le poivre. Cort la partie supérieure des poivrons, retirer les graines et prendre avec de la viande hachée.
Pour la sauce, coupé finement l'oignon et les carottes et faire frire à feu vif. Ajouter la pâte de tomate, l'eau, faire bouillir.
Placer les poivrons dans une casserole profonde, verser la sauce et laisser mijoter environ 1 heure.
Syrniki
Ingrédients
- 400 g de chèque de chalet écrémé;
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 2 œufs.
Mélanger tous les ingrédients et gâteaux de fromage de la mode. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à une température de 180 degrés.